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跑船自煮咖喱面 上岸都喊赞

跑船自煮咖喱面 上岸都喊赞

【大纪元11月26日讯】(据民视新闻报导)位于基隆七堵的开元路上,有一家没有招牌的面店,不管是平常还是假日,生意始终都很好,许多饕客更是冲着浓郁的咖喱香味而来,一碗50元的咖喱面,份量十足,光是卖咖喱,一卖就是50年。

哇~什么面那么好吃,看看这位老兄,不只把面吃光光,就连汤也要喝到碗底朝天才甘愿,光是闻到那浓郁咖喱香味就让人忍不住,吃上一口,味道更是一绝,让人想忘记都很难,许多民众对这家面店更是情有独钟,只要来到七堵,就一定要吃上一碗咖喱面。

好吃的咖喱面,老板说秘诀就在这咖喱,除了选用印度的咖喱外,还加上绞肉和十多种香料一起调味而成,煮出来的咖喱自然味道也不一样。煮熟的乌龙面,淋上特别熬制的高汤,加上油豆腐、豆芽,最后再放上咖喱酱,光是这样一碗咖喱面,一卖就是52年。因为咖喱的味道独特,让顾客是越来越多,而咖喱面原本是父亲在船上煮给船员吃,下船后,开始卖起咖喱面,没想到这一卖就卖出了知名度,成了基隆独具特色的地方小吃。(http://www.dajiyuan.com)

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