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瓜瓜卷

瓜瓜卷

好久不见果儿,很开心他跟天使一样回来了.送她这道清新的小菜,希望他会喜欢.没记错的话,果儿是不喜欢豆腐的….那么这个应该还适合吧?

材料:
佛手瓜片 4片
紫包菜 1片
红萝卜1/4 条
香菇 2朵(先以少许的酱油,糖,胡椒粉及麻油腌半小时)
芹菜茎(汤软备用)

调味淋汁:
素G粉 ¼小匙
盐少许
水 适量
太白粉 ½ 小匙

做法:
1.将佛手瓜片成薄片以少许的盐抓一抓,放一旁让其软化。
2.紫包菜及红萝卜切丝。
3.以少许的油炒香香菇,紫包菜及红萝卜丝。
4.将2铺在佛手瓜片上,卷起,再以芹菜茎绑好。
5.放入蒸笼中以中小火蒸约20分钟。
6.将调味淋汁的材料拌匀后,倒入锅中煮滚,然后淋在蒸好的瓜瓜卷上即可。


 


温馨小提示:
佛手瓜不能片得太厚,否则很难卷起来。

温言馨语:
口感清脆,味道清甜。色泽美观,气味清新。低油低


 



 

(来源:搜饭网)

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