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【缎妹美食坊】鲜虾拌豆腐

【缎妹美食坊】鲜虾拌豆腐

材料:

鲜虾仁六两、传统豆腐一块、红萝卜半条、木耳少许、葱两支、鲜香菇两朵

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鲜虾拌豆腐的食材(摄影:林仕杰/大纪元) 

调味料:

盐少许、清水一杯、酱油一匙、太白粉少许

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鲜虾拌豆腐-2(摄影:林仕杰/大纪元) 


作法:

一、豆腐切方块,煎至两面赤黄色,装盘备用。葱洗净、切段,红萝卜切片,香菇切片。

二、鲜虾仁洗净去泥肠、氚烫,捞起备用。

三、起油锅,倒入两匙油,把葱、红萝卜、香菇、爆香,放入虾仁、炸好的豆腐,放入调味料,放清水煮开,再用少许太白粉勾芡即可起锅!@*

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鲜虾拌豆腐-3(摄影:林仕杰/大纪元) 


(http://www.dajiyuan.com)

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