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大长今中的美食(1)

大长今中的美食(1)

1.海味拼盘

鲍鱼、甜虾、海参、鱿鱼……围了满满一圈。可生食,亦可涮火锅。

长今的惊人之处,在于中心的那碟蘸料,可谓“独门偏方”,配料不得而知。

2.人参酱肘子

上等的猪前蹄,加酱汁焖煮,至6、7成熟时,加入人参。如果想要人参味浓郁一些,加人参的时间可提前。慢火煮至少3个小时以上,肘子呈酒红色,皮几近透明,入口即化。

对宫里的娘娘们而言,更具诱惑的是,丰富的胶原蛋白,是天然的美容品。

(转载自中国食疗网论坛)


 


(http://www.dajiyuan.com)

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