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辣炒豆米藕带

辣炒豆米藕带

原料:
豆米两把,藕带适量,蒜末、老干妈辣酱等调味料


 


做法:
1、豆米入焯熟;

2、藕带洗净切斜段;


 

3、锅烧热,倒适量油,爆香蒜末;

4、将藕带、豆米倒入锅中,加盐、辣酱、醋、一点点糖等调料,急火快炒,然后迅速出锅。


 

温馨提示:
1、藕带就是幼年的藕;

2、一定要急火快炒,不可煮或焖,藕带吃的就是那份脆爽。

(来源:中国美食网)

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